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    用雞湯燉三七粉有什么功效,田七燉雞有什么功效

    田七燉雞有什么功效活血祛瘀2,三七燉雞的功效是什么《本草綱目》(1578年):“味微甘而苦,頗似人參之味?!薄胺舱葥鋫麚p,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。若受杖時,先服一、二錢,則血不……

    1,田七燉雞有什么功效

    活血祛瘀

    用雞湯燉三七粉有什么功效

    2,三七燉雞的功效是什么

    《本草綱目》(1578年):“味微甘而苦,頗似人參之味?!薄胺舱葥鋫麚p,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。若受杖時,先服一、二錢,則血不沖心,杖后尤宜服之,產后服亦良。大抵此藥氣溫、味甘微苦,乃陽明、厥陰血分之藥,故能治一切血病?!薄侗静菥V目拾遺》(1765年):“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥之最珍貴者?”《中國醫藥大辭典》(1912年):“三七功用補血、去瘀損、止血衄、能通能補,功效最良,是方藥中之最珍者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優點;熟服可補益健體?!薄吨腥A人民共和國藥典》(1995版):“甘,微苦,溫。歸肝、胃經?!薄吧鲋寡?,消腫定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛?!?

    用雞湯燉三七粉有什么功效

    3,燉雞湯可以放三七粉嗎放多少合適

    可以的,三七是一味中藥在藥房可以買到。三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜,口味鮮香,具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。三七粉每天只能吃5-10克,按照這個量放就好了。步驟如下:1、準備半只雞,三七兩粒,清洗干凈,三七表面要用刷子刷干凈黃色的粉末,2、燉鍋加少量水,放進整粒的三七燉半個小時左右,3、把三七粒切片再放入燉鍋,4、把雞切成放進燉鍋,5、不用再加水,直接點燉湯,慢慢燉吧,6、燉到雞肉酥軟,熬出金黃色的雞湯就可以了,這時的雞湯有點微苦也有點微甜,可以放少許鹽,不放鹽直接喝也不錯的。三七藥膳:三七藥膳是藥物與食物的有機結合。既有藥物的治療作用,又有食品的補養、充饑作用。其主要特點:以中醫基礎理論為核心,強調藥食同源,在辨證論治的指導下,充發應用藥物與食物的性味與功能的統一,最大限度地促進芭物與食物的吸收、利用,以達到保健強身、防病治病的目的。1、三七藥膳以中醫藥的理論為基礎,注重辨證論治煞費苦心食結合是中醫的傳統療法,為綜合治療中的一種重要方法 三七藥膳是以中醫的陰陽五行學說、臟腑經絡學說為基礎,結合本草學理論,采用辨證論治的方法進行調整補養的治療方法。2、三七藥膳以傳統的烹調藝術為手段 藥膳的主要原料是藥物和食物。3、三七藥膳以治病、保健和強身為目的 食用一般膳食的主要目的是為了消除饑餓,維持生存,增強體質,促進健康和獲得一種物質享受。參考資料

    用雞湯燉三七粉有什么功效

    4,三七的營養價值都有哪些

    可以的,三七是一味中藥在藥房可以買到。三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜,口味鮮香,具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。三七粉每天只能吃5-10克,按照這個量放就好了。步驟如下:1、準備半只雞,三七兩粒,清洗干凈,三七表面要用刷子刷干凈黃色的粉末,2、燉鍋加少量水,放進整粒的三七燉半個小時左右,3、把三七粒切片再放入燉鍋,4、把雞切成放進燉鍋,5、不用再加水,直接點燉湯,慢慢燉吧,6、燉到雞肉酥軟,熬出金黃色的雞湯就可以了,這時的雞湯有點微苦也有點微甜,可以放少許鹽,不放鹽直接喝也不錯的。三七藥膳:三七藥膳是藥物與食物的有機結合。既有藥物的治療作用,又有食品的補養、充饑作用。其主要特點:以中醫基礎理論為核心,強調藥食同源,在辨證論治的指導下,充發應用藥物與食物的性味與功能的統一,最大限度地促進芭物與食物的吸收、利用,以達到保健強身、防病治病的目的。1、三七藥膳以中醫藥的理論為基礎,注重辨證論治煞費苦心食結合是中醫的傳統療法,為綜合治療中的一種重要方法 三七藥膳是以中醫的陰陽五行學說、臟腑經絡學說為基礎,結合本草學理論,采用辨證論治的方法進行調整補養的治療方法。2、三七藥膳以傳統的烹調藝術為手段 藥膳的主要原料是藥物和食物。3、三七藥膳以治病、保健和強身為目的 食用一般膳食的主要目的是為了消除饑餓,維持生存,增強體質,促進健康和獲得一種物質享受。參考資料

    5,雞湯有什么營養適合什么樣的人吃

    雞湯
    雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的作用?! ‰u湯有溫補作用 ,有炎癥的人不能溫補,會不利于炎  癥的恢復?! ∮?種人不適宜喝雞湯!  雞湯營養豐富又美 味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況,那么您不太適合飲用雞湯!  1、胃酸過多:雞 湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人, 一般不宜喝雞湯?! ?、膽道疾?。耗懩已缀湍懯Y經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁 參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作?! ?、高血壓癥:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下?! ?、高血脂癥:雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管 內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病?! ?、腎功能不全:雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒 癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情?! ×硗庥醒装Y的人不能喝雞湯,會不利于炎癥的恢復。
    其實雞湯適合老人、病人、體弱者食用~  感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食; 雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用; 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

    6,三七煮雞肉有什么功效

    三七可以調節血糖、血脂、血壓,防治胃出血、冠心病、頑固性頭痛,去尋常疣,保肝護肝、抗腫瘤,防治心肌缺血、心絞痛、房顫,中風、類風濕關節疼,改善睡眠、美容養顏等等。三七燉雞做法介紹:用料:老母雞1000克、山藥500克、三七10克、枸杞10克、紅棗10克、生姜5克、蔥5克1、買來的老母雞剔除毛,整只放入開水中冒一冒,去除血污。2、把雞放入高壓鍋中,加入蔥姜枸杞黃芪、三七、紅棗,倒入適量的水沒過雞即可。3、壓半小時,老母雞雞肉比較老,所以煮的時間比較長,又因為加入料黃芪和三七,時間長些肉質較爛。4、把砂鍋中加入適量的雞湯,倒入提前準備好洗凈切塊的山藥,再加入一些蔥姜。5、把煮好的雞拆開放入砂鍋中,把雞湯全部倒入加入適量的鹽,大火煮開來,小火慢燉,大概25分鐘即可。6、湯水中加入香蔥或者香菜都可以,一碗美味的三七燉雞湯就做好了。以上內容參考 人民網—三七應該這么吃療效最好 大多數人都不知道

    7,花旗參燉雞的功效有哪些

    既然花旗參的功效如此之多,如果花旗參燉雞,會產生什么功效呢?呢? 現代藥理學研究證明:花旗參性涼味甘,除有補氣養陰的功效外,還能清火生津,對津液不足,口渴舌燥具有相當的療效。長期服用,能提神醒腦、生津止渴、調節平衡,可以提高機體的免疫功能,的確是進補強身的上佳之選。人參的吃法,可以靈活多變,傳統上常常用人參燉雞湯,那么,花旗參燉雞究竟有什么功效呢? 花旗參燉雞,首先是老母雞去內臟洗凈,取花旗參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可?;ㄆ靺蹼u有補虛扶正、抗衰老、具有氣血雙補、固脫生津、安神之效。 它也可以起到滋陰潤燥的作用,對咽干口燥有效,可以潤肺。 既然花旗參燉雞有如此大的功效,心動不如行動吧!趕快登陸康愛多藥店購買花旗參!康愛多藥店是你最好的選擇,康愛多藥店用藥指南齊全,服務周到,藥品價格優惠,質量值得信賴,購買方便快捷。
    花旗參燉雞具有補虛扶、抗衰、具氣血雙補、固脫津、安神效,起滋陰潤燥作用,潤肺的功效?;ㄆ靺⒏藚⒃碥?、人參皂草精醇及少量揮發油、樹脂等。性寒,味苦微甘,功能補肺陰、清火、生津液。燉雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。擴展資料如果使用汽鍋燉,則不用放水,靠蒸汽凝結成湯水,味道很是濃香醇厚,燉法和隔水燉相類似。如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘,然后小火燉1個小時(嫩雞,如燉老母雞時間要延長一倍),調味即可。還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉(這種燉法味道最醇,是粵菜常用的燉法),將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中,有條件的可用紗紙濕水封在容器上(要先調好味道),大火蒸2個小時左右即成。參考資料來源:百度百科-花旗參燉雞湯百度百科-花旗參百度百科-燉雞

    8,雞湯怎么燉好喝又營養

    雞湯要燉得好喝又營養,可以選用童子雞或者老母雞煲湯。煲雞湯前把雞肉用淘米水侵泡一下,除去腥味。在清水中加入適量鹽,再把雞肉放入浸泡20分鐘,或者加入適量料酒、姜、蔥、鹽和少許白醋浸泡,同樣會使雞肉更加鮮嫩。日常生活很多人都喜愛喝雞湯來滋補養生人體,雞的挑選十分關鍵。營養成分較為高的還是要屬土雞湯了。在燉土雞湯的時候有很多要留意的,例如配搭的食物等。土雞湯怎么燉好喝又營養:1、用童子雞煲湯假如要想煲出好吃的雞湯,選雞也是十分關鍵的,最好是挑選童子雞,無論是以營養成分層面還是口味層面,童子雞比老母雞好一些。2、挑選老母雞來煲湯假如要想煲出好吃的老母雞湯,在挑選雞的情況下,最好是挑選老母雞來煲湯,千萬別挑選雄雞來煲湯。尤其是這些病后初愈的人,假如喝雞湯得話,最好用老母雞來熬湯。3、用淘米水侵泡一下煲雞湯前可以把雞肉放入淘米水中浸泡20分鐘,因為淘米水有去腥,去異味的作用,還能使雞肉變得鮮嫩。4、清水浸泡在清水中加入適量鹽,再把雞肉放入浸泡20分鐘,因為鹽水的密度大于血水,浸泡后血水就會自動出來了。也可以在清水中加入適量料酒,再把雞肉放進去浸泡30分鐘,不僅可去掉腥味,讓燉出來的雞湯更加香濃。還可以在清水中加入姜,蔥,鹽和少許白醋浸泡,同樣會使雞肉更加鮮嫩。5、用砂鍋煲老母雞湯假如想讓煲出去的老母雞湯好吃,這類狀況下最好是應用砂鍋來煲雞湯,千萬別用炒鍋來煲雞湯,炒鍋里邊有鐵腥味兒,用砂鍋來煲雞湯是最好是的,因為砂鍋的材料較為密不可分,在熬湯的全過程中能夠非常好的鎖定老母雞湯的鮮香。在熬湯的全過程中,不但老母雞湯的鮮香不易流失,并且在熬湯的全過程中,水份也不易揮發掉。燉雞湯做法示例:材料:土雞一只、山藥一根、蔥適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、枸杞適量、花雕酒適量。 做法:1、首先將土雞砍成塊,姜切片,蔥切段,山藥滾刀切塊,泡入清水中,防止變黑。2、鍋中倒入清水,放入姜片、雞塊,淋入適量料酒,焯水,待血水焯出后,將雞塊撈入涼水中洗凈。3、鍋中再倒入清水,放入姜片、蔥段,下入雞塊,加適量花雕酒,大火煮開,改小火慢燉三十分鐘。4、然后加入山藥,繼續燉二十分鐘后,加入枸杞,放小半勺鹽調味,最后小火燉5分鐘即可。

    9,雪蓮花燉雞有什么功效怎么做

    雪蓮性大熱,對于風濕類風濕有效,還能強筋壯陽、通經活血,對于男性陽痿諸癥、女性宮寒也是適用的。雪蓮花燉雞的做法很簡單,是將材料放進燉盅里,加清水燉3-4小時即可飲用。
    雪蓮花燉雞的功效是:可以抗風濕、鎮痛強心等。雪蓮花主要含有生物堿、黃酮及其苷類、甾體、木脂素類及揮發油等化學成分。雪蓮花水提取物或醇提物有抗風濕、鎮痛強心作用、終止妊娠作用、清除自由基及抗疲勞作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雪蓮花和雞肉含有多種對人體機能的有益成份,雪蓮花燉雞能對人體起到極好的調理和保健作用。擴展資料雪蓮花燉雞的做法:雪蓮花1.5克,峨參15克,黨參15克,雞1只,蔥、生姜、精鹽、味精、料酒、胡椒面各適量。1、洗凈各種材料,紅棗去核,裝盤中備用。2、雞宰殺后,去毛、剖腹洗凈,雞肉切大件備用。3、將各種食材放入燉盅,再加入雞塊和姜片。4、加入清水蓋上蓋子,放入燉鍋。5、設定燉湯模式,2.5小時后關火加鹽調味即可。參考資料來源:百度百科-雪蓮花雞湯參考資料來源:百度百科-雞肉
    1. 把雞除毛除內臟洗干凈 2. 雪蓮花和黃芪,枸杞黨參洗凈,和雞塊一起放入湯煲里,大火煮開,小火煲3個小時 3. 出鍋趁熱喝,雪蓮花煲出來的雞湯不油膩,還有一股淡淡的清香。
    付費內容限時免費查看回答雪蓮花燉雞的功效是:可以抗風濕、鎮痛強心等。雪蓮花主要含有生物堿、黃酮及其苷類、甾體、木脂素類及揮發油等化學成分。雪蓮花水提取物或醇提物有抗風濕、鎮痛強心作用、終止妊娠作用、清除自由基及抗疲勞作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雪蓮花和雞肉含有多種對人體機能的有益成份,雪蓮花燉雞能對人體起到極好的調理和保健作用。雪蓮花燉雞的做法:雪蓮花1.5克,峨參15克,黨參15克,雞1只,蔥、生姜、精鹽、味精、料酒、胡椒面各適量。1、洗凈各種材料,紅棗去核,裝盤中備用。2、雞宰殺后,去毛、剖腹洗凈,雞肉切大件備用。3、將各種食材放入燉盅[52石斛網www.52shihu.com],再加入雞塊和姜片。4、加入清水蓋上蓋子,放入燉鍋。5、設定燉湯模式,2.5小時后關火加鹽調味即可更多9條
    主料:雪蓮5克、雞肉適量配料:枸杞5克、紅花3克做法:將食材洗凈用紗布袋包扎,與雞肉同燉,文火2-3小時至爛熟,連湯帶肉一起食用即可

    10,燉雞湯放什么材料好吃最補身體

    雞肉味甘、性溫,含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營養成分,食用具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精等功效,可根據食用者的補益需求進行合理搭配,這樣燉煮出的雞湯才最補身體,如:氣色萎黃貧血者,應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯;而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據食用者的補益需求進行合理搭配,這樣燉煮出的雞湯才最補身體,如:氣色萎黃貧血者,應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯;而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。做法 1、烏雞宰殺洗凈,放沸水中焯水,除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子、雞精適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘,性平,歸肺、肝、腎經,食用有補血止血,滋陰潤肺的功效;紅棗味甘、性平,歸脾、胃經,具有補益脾胃、滋陰養血、養心安神的功效;龍眼肉味甘,性溫,歸心、脾經,有補心脾,益氣血的作用;桑葚味甘,性寒,歸心、肝、腎經,有滋陰補血,潤腸,生津的功效;覆盆子味甘、酸,性溫,歸肝、腎經,有固精縮尿,益腎養肝的功效;烏雞可補肝腎,益氣血,退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用,可起到很好的滋陰補血、調節免疫力、強心益脾等滋補效果,另外烏雞搭配當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補血作用。靈芝雞湯材料:赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈,出水,備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水,水滾后放入雞及放入其它材料,煲1小時45分鐘,放入桂圓肉煲十五分鐘,即可調味飲用。 功效 靈芝味甘、性平,歸肺、心、脾經,食用具有補氣安神、止咳平喘等功效,搭配雞肉食用可起到補氣健脾、寧心安神等作用,適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用,其滋補效用較好。雞湯不能放什么?八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質較熱,放在雞湯里容易增強菜品的熱性,可能導致食用者出現上火等不適癥狀;另一方面八角和花椒味道過于辛辣刺激,香味濃郁,屬于重口味調料品,而雞湯通常做法清淡滋補,若是放入這兩樣食材會導致整個雞湯味道怪異不好喝,因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味,可以在其中加入適量生姜、蔥白等;如果要增強烏雞湯的鮮味,可以加入香菇、山藥等食材;如果是輔助治療某種疾病,也可以根據自身情況,加入一些藥食同源的中藥材,如:黃芪、當歸、枸杞等合理搭配。

    11,喝什么湯養肝

    喝雙花豬肝湯、番茄墨魚湯、豬肝豆腐湯、鮮白茅根豬肝湯、紅棗枸杞牛筋湯、阿膠紅棗烏雞湯、豬肝枸杞子湯、田七木耳湯、百合綠豆湯、木瓜排骨湯養肝。養肝燉湯食譜:1、雙花豬肝湯材料:密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。做法:豬肝洗凈切片,放入冷水加熱,水沸后1分鐘后撈出,放入湯鍋里,加3升水,放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮開后,轉小火煮60分鐘,加鹽調味即成。適合3人食用。功效:清肝明目,養肝解郁。豬肝是養肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養肝、明目退翳之優品;菊花是散風清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目,諸品協同可達到清除肝火、明亮雙眸之效。2、番茄墨魚湯材料:番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。做法:把番茄洗凈,切薄片;鮮墨魚洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。功效:滋陰潤燥,補中和血,寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。3、豬肝豆腐湯材料:豬肝、豆腐各200克,豬瘦肉100克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食鹽各適量。做法:把豆腐洗凈切小塊,豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈,加姜汁及食鹽腌10分鐘,放進沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生姜,加入適量水燒沸,下豆腐塊,煮沸約5分鐘,下豬肝片、豬瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食鹽調味即可。功效:豬肝豆腐湯養肝明目,疏風透表。適用于肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口干咽燥等。4、鮮白茅根豬肝湯材料:鮮白茅根100克、豬肝150克、生姜3片。做法:鮮白茅根浸泡,洗凈;豬肝漂洗凈,切為薄片,用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。在瓦煲內加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根,武火煮沸后,改為文火煲約20分鐘,棄鮮白茅根,并把藥液放入鐵鍋內,下姜片。再滾沸后下豬肝,滾至剛熟,調入適量食鹽、少許油便可。功效:鮮白茅根豬肝湯鮮美清香可口,有清熱、養肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。5、紅棗枸杞牛筋湯原料:紅棗4個,枸杞100g,牛筋150g。做法:將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。功效:補肝腎,強筋骨。6、阿膠紅棗烏雞湯材料:阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞、鹽。做法:烏雞切塊,姜切片備用;鍋里水燒開,烏雞塊入鍋汆燙撈出,放入到瓦罐中,加入黨參、紅棗、清水;鍋里加油,下入蔥姜炒香,也加入到瓦罐中一起燉制1個半小時;最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調入鹽即可。功效:養肝、益氣、補血、滋陰。適合經期補血養腎;熬夜養肝血;經常開車要好養肝血;打牌、電腦族用眼時間長養肝血;氣血不足臉色不夠紅潤等人群。7、豬肝枸杞子湯用料:豬肝100克,枸杞子50克。制法:豬肝與枸杞子共煮熟,調味即可。功用:能補肝、養血、明目。8、田七木耳湯材料:田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。做法:田七苗清洗干凈,黑木耳提前水發好,西紅柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油,炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯,沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮,水開后煮1--2分鐘。最后下入田七苗,待田七苗變色即關火,淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的,可以點上一點醋。功效:田七苗清熱解毒,養肝清脂,還活血化瘀,促進血液循環和新陳代謝,是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯,有養肝護肝的功效。9、百合綠豆湯材料:干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。做法:綠豆及干百合去掉雜質后洗凈;將綠豆、干百合放入鍋中,加水煮30分鐘;加少量冰糖調味后即可飲用。功效:中醫認為,綠豆養肝,可以排毒去火,另外綠豆還含有豐富的營養素,有降血脂、降低膽固醇、增進食欲等作用,而百合是白色潤肺,二者一起來煮,清熱解毒效果會更好。10、木瓜排骨湯材料:排骨500克、木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。做法:木瓜削皮,去籽,切大塊;鍋中放入姜絲、料酒,放入排骨,水開后撇去浮沫,煮3分鐘撈出排骨,用熱水沖凈干凈;砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開,轉小火繼續煲一個半小時;放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘,加少許鹽調味即可。功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,性溫、味酸,入肝、脾經,最適宜春季養肝護脾時食用。木瓜排骨湯,還有美容護膚養顏的功效。
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